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Lily of the desert est un fabricant privé de produits à base d’aloe vera biologique, ainsi que de compléments alimentaires, d’aliments et de boissons sains. Fondée en 1971, Lily of the Desert est une propriété privée exploitée par la famille Lovelace, dont le siège est à Denton, au Texas. Fidèle à la devise de Lily: «Conserver la qualité créée par la nature», ce fabricant devient en 1991 le plus important producteur et transformateur de produits d'aloe vera aux États-Unis dans l'industrie des produits naturels.