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Dr Antonio Martins
L’histoire de coco est étroitement liée à la vie du Dr Antonio Martins qui est né en 1955 à Goiânia au Brésil : il a grandi avec le jus de coco. Il est depuis son plus jeune âge familiarisé avec les qualités positives du jeune jus de coco comme boisson désaltérante naturelle. Plus tard, il a travaillé dans de nombreux pays en tant que médecin spécialisé en médecine du sport, nutritionnelle et en pédiatrie avant d’arriver finalement en Autriche en 1981. Dans son cabinet à Vienne, beaucoup de mères lui posaient toujours la même question : « Quelle est la meilleure boisson pour les enfants ? » Sa réponse : le jus de coco. Le problème était que le jus de coco n’était pas disponible en Europe vu que les cocotiers ne peuvent pas pousser dans nos régions.
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