Le miel de sapin Fuoco est un miel de grande transhumance car peu présent en PACA, on le retrouve plutôt dans les Vosges et le Jura.
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Ce miel de sapin est très réputé et recherché. Sa couleur est sombre avec des reflets verdâtres. Comme la plupart des miellats, il reste longtemps liquide. Ses arômes sont de nature boisés, maltés et ou de fruits secs.
Utiliser comme souhaité.
Miel de sapin.
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