L’huile essentielle de gingembre est utilisée pour lutter contre les irritations digestives ainsi que les rhumatismes. Le Gingembre, utilisé depuis la nuit des temps par la médecine traditionnelle chinoise, offre de nombreuses vertus sur l'organisme humain et notamment au niveau digestif. C'est une grande herbe dont on utilise les rhizomes pour en extraire l'huile essentielle.